Month: October 2013
-
Naar de slager
Ik ben inmiddels 29 jaar getrouwd met Karin. Karin komt oorspronkelijk niet van een boerderij. Ik ben opgegroeid met het idee dat als je dieren hebt, dat ze ook weer een keer weg moeten. Je kunt ze niet allemaal houden. Karin weet dat ook wel natuurlijk, maar ze heeft er steeds meer moeite mee als…
-
Vlierbessenjam maken
Ieder jaar word ik eind september een beetje onrustig. De vlierbessen beginnen rijp te worden. En die wil ik plukken om jam van te maken. Voordat de vogels me voor zijn. Nog even wachten is beter. Maar ja, die vogels. Nog even wachten is beter. Dan worden ze rijper en zitten er minder groene besjes…
-
Lekker eten
Ik zat te eten en kreeg een gevoel van rijkdom over me. Een bord vol eigen gekweekte producten! Piepers en sperziebonen uit de groentetuin. Een paar stukjes lamsvlees van een huisslachting van een ooilam en appelmoes van goudrenetten uit de boomgaard. Smullen met een goed gevoel erbij. Weten wat je eet. Alles onbespoten. Ik eet…
-
De eerste schapen zijn weer gedekt
De eerste ooien zijn weer gedekt. Mooie tijd. Er moeten ongeveer 100 ooien gedekt worden. Ik wil vier rammen inzetten. En dan komt de puzzel welk schaap ik door welke ram gedekt wil hebben. Daar ben ik dagen mee bezig. Ik kijk voornamelijk naar de afstamming van de ooi en de afstamming van de ram.…