Archive: » 2013 » November

Kokkerellen

Bijna altijd kookt Karin. Maar eigenlijk vind ik koken ook wel erg leuk om te doen.  Deze week heb ik een stoofpotje van lamsvlees gemaakt. Een recept wat ook ook de website manuelhoevedieren.nl staat (klik op Texelaarschapen/Lamsvlees te koop en dan scrollen). Ieder jaar doe ik wel minimaal 3 lammeren in de vrieskist. Ik vind lamsvlees heerlijk. En zo weet ik wat ik eet. En ben ervan overtuigd dat het gezond is. Een lam groeit ook gezond op zo buiten in het weiland. Ze hebben een prachtig leven. Ik had een paar stukjes schouder uit de vriezer gehaald en andere ingrediënten verzameld...

Lees meer...

Oudste ooi weg

Laatst heb ik ons oudste fokschaap weg moeten doen. Haar naam was 5649-01092. Het was niet alleen een heel oud schaap, maar ook heel vruchtbaar.  In het laatste jaarverslag van ons stamboek is 1092 uitgeroepen tot meest vruchtbare Texelaarschaap van heel Noord-Holland die op dat moment in leven was. Ze is geboren in 2004 en heeft in 9 worpen 23 lammeren gebracht. De vruchtbaarheid heeft ze van zowel de vader als de moeder meegekregen. Beide waren het zeer vruchtbare lijnen. De vader van de ooi was 3938-03601. Dit was een ram die ik heb gekocht van Mts. Commandeur – van der Meulen van Texel....

Lees meer...

Geiten naar de bok

Tjoh, wat ruikt een bok toch sterk! Ik ben afgelopen dagen met onze twee geiten naar de bok geweest. Ik heb m’n kleren daarna in de was gedaan. We hebben een Toggenburger geit en Bonte geit, respectievelijk Nienke en Josje. Ik vind geiten erg leuk. Ze geven veel reuring. En ze zijn eigenwijs. Als ze binnen zijn willen ze naar buiten. Als ze buiten zijn willen ze toch eigenlijk ook wel weer snel naar binnen. En ze houden precies in de gaten wat ik aan het doen ben. Ze haten regen. O,o, wat zijn ze dan zielig. In de zomer als de lammeren gespeend zijn melk ik een geit nog een poos door voor...

Lees meer...